요즘 먹는걸 자주 올리네요. 여러모로 포스팅 소재 고갈에 대비하여 사진을 많이 찍고 있습니다.


여튼 서산 동문동 먹자골목에 소재한 순대국집에 다녀온 이야기입니다. 




서산의 여러 상권 중 하나인 동문동 먹자골목 내 공영주차장 입구 옆에 위치해 있습니다. 대략 현대아파트와 장미연립 사이에 소재해 있지요. 잘 아는 동생 어머니께서 지난 2월 개업하신 식당이라고 합니다.


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깔끔한 간판과 깔끔한 인테리어. 그리고 김밥 비슷하게 생긴 순대 캐릭터가 붙어있습니다.


순대도 지역별로 만드는 방식이 달라 여러 종류가 존재합니다만, 이 식당은 간판에서 보시다시피 병천식 순대를 판매합니다. 우리가 흔히 먹는 찰순대(찹쌀순대)의 경우 채소나 찹쌀과 함께 당면이 가득 들어가 있는데 병천식 순대의 경우 선지와 함께 채소와 찹쌀 위주로 속이 채워져 있습니다.


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차림표입니다.


메뉴판 배경 이미지는 찰순대이긴 합니다만.. 평범한 순대집 메뉴들 사이로 전복순대국과 전복갈비탕이 보이더군요. 전복이 들어간 순대국과 갈비탕인데 갈비 두어점 들어간 그냥 갈비탕도 물가가 올라 보통 만원에 먹을 수 있는데 전복까지 들어가 있다고 하니 과연 양이 얼마나 될지 궁굼해집니다.


여튼 이번에는 일반 순대국을 먹었습니다만, 다음번에는 전복순대국이나 전복갈비탕을 먹어보려 합니다.


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주방과 입식 테이블. 그리고 셀프코너 뒤로 좌식 식탁이 놓여져 있습니다.


주방과 주방 출입문. 그리고 테이블이 오밀조밀 놓여져 있습니다.


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머릿고기와 귀 등 돼지 부속물들과 부추무침이 반찬으로 곁들여 나옵니다.


보통 7~8천원 하는 순대국을 먹으러 가도 반찬으로 김치가 전부인 곳도 많습니다만, 반찬으로 이렇게 부속물들이 나옵니다. 물론 순대국에도 이 고기가 순대와 함께 들어가 있긴 하지요. 그럼에도 순대국이 나오기 전 따로 부추와 곁들여 먹는 맛도 괜찮습니다.


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겉절이와 깍두기도 함께 나옵니다.


보통 김치가 담긴 큰 뚝배기를 주고 직접 잘라먹는 경우도 있지만, 이렇게 소량의 김치가 나오고 부족하면 셀프코너에서 직접 가져다 먹는 방식으로 운영되고 있었습니다. 너무 푹 익지도 않았고 너무 덜 익지도 않은 적당이 익은 겉절이와 깍두기 역시 그릇을 거의 다 비울정도로 먹었습니다.


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순대국이 나왔습니다. 특유의 잡내가 나진 않았습니다.


저야 뭐 돼지 잡내를 그리 싫어하는 사람이 아니라 별 상관이 없습니다만, 가끔 식당에 들어가기만 해도 돼지 잡내가 심하게 나 비위가 약한 사람들은 제대로 식사를 하지 못하는 경우도 있습니다. 물론 식당에 처음 들어와서도 특유의 잡내가 나지 않았고, 순대국에서도 잡내가 나지 않았습니다.


고기의 양은 7천원에 순대국을 파는 가게에서 특 사이즈급으로 나오는 수준입니다. 부추와 파는 넣어서 나오구요. 그 외 새우젓과 들깨가루로 취향에 맞추어 맛나게 먹으면 됩니다. 찹쌀순대보다 뛰어난 맛을 자랑하는 병천순대는 언제 먹어도 맛있습니다. 순대를 먹지 않는 종교를 믿는 사람이 와도 한번 먹으면 언제 안먹느냐고 말할만큼 병천식 순대는 맛있습니다.


배부르게 국물까지 비우고 왔습니다. 다음번에 가서는 전복순대국을 먹어보기로 합시다. 

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서산맛순대 | 충남 서산시 동문동 332-2
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순천향대학교가 위치한 아산시 신창면.


아산 시내로 들어가는 길목이자 수도권전철 1호선 종점으로도 유명한 동네입니다. 사실상 대학생을 상대로 영업해서 먹고 사는 동네이기도 하지요. 여튼간에 대학 동기 형이 전철로 신창까지 내려왔는데 중국집이 가고 싶다 합니다. 


나름대로 순천향대 근처 대학가 골목을 뒤져봐도 어찌된게 중국집은 보이지 않네요.


그러던 와중 대동북이라는 한자 간판을 달은 가게가 보입니다. 중국집이겠거니 하고 들어갔네요.


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대동북(大東北) 식당 이름으로도 흔히 쓰이는 단어이고, 

나름 북경에서는 호텔 이름 가수 예명으로도 쓰이더군요.


그냥저냥 중국집스러운 이름인지라 별 의심없이 식당으로 들어갔습니다. 우리나라에선 흔히 쓰지 않는 간체자로 간판이 작성되어 있었으나, 그건 뭐 크게 의미 없었고 신속배달이라 써 있는 문구도 중국집에서 흔히 볼 수 있는 글귀기에 말이죠. 





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여기 중국집 맞나요 싶은데 중국집입니다.


젊은 중국인 사장 아저씨가 손님을 맞아줍니다. 그렇습니다. 오리지날 중국사람이 운영하는 중국집입니다. 아무래도 중국인 유학생이나 주변에 와서 일하는 중국인 아저씨들 위주로 장사를 하는 식당이더군요. 그렇다고 한국인 손님 말고 중국인 손님만 받는 식당은 아닙니다.


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중국어로 뭐라 써 있는데 말이죠.. 어려운 한자는 모르니 건너뛰기로 합니다.


뭐 아무래도 무슨 행위를 하면 벌금을 내야 한다는 경고성 문구로 보이는데..


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반대쪽 벽에는 여러 음식 사진이 걸려있습니다.


굼벵이 무침같은 우리에겐 조금은 생소한 정통 중화요리도 있었고, 짜장면 아니면 짬뽕에 길들여진 한국인에게는 생소한 중화요리 사진들이 아닐까 싶습니다.


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나름 메뉴판에는 한자 간체자와 한글이 병기되어 있습니다.


우리가 잘 아는 짜장면 짬뽕같은 한국식 중국음식은 없고, 오리지날 정통 중화요리에 가까운 요리들 위주로 있었습니다. 다만 다소 이국적인 중화요리에 도전할 염두가 나지 않는 한국인 손님을 위해 갈비탕이나 육개장같은 한식요리도 메뉴에 포함되어 있더랍니다.


저는 나름 중국 정통의 중화요리를 맛보기 위해 부추계란밥(부추계란볶음+덮밥)을 시켰고, 같이 나눠먹을 마파두부 역시 주문했네요. 같이 간 형은 육개장을 주문했습니다.


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반찬은 볶은 땅콩과 어디서 많이 먹어봤던 맛을 내는 절임류...


저게 한국어로 뭐라 하느냐 물어봤는데 잘 모르겠다고 하더군요. 여튼 고수나물과 함께 우리나라에서도 상당히 익숙하게 먹어보았던 맛이 났습니다.


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마파두부가 먼저 나왔습니다


중국 특유의 향신료 냄새가 날 줄 알았는데, 한국사람 입맞에 맞춘 깔끔하고 살짝 매콤한 맛이 납니다. 밥이나 한공기 더 시켜서 밥도 비벼먹고 싶었습니다만.. 밥은 뭐 따로 시켰으니 그냥 숟가락으로 떠 먹어 봅니다.


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비쥬얼은 그냥 그래보여도 중국 유학생들도 즐겨 해먹는다는 부추계란볶음입니다.


거기에 밥을 비벼 먹으니 의외로 반찬거리 없을때 먹어도 나쁘진 않겠구나 싶더군요. 생전 처음 먹어본 음식이지만 그래도 만족스럽게 잘 먹고 왔습니다.


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육개장 역시 여타 백반집의 그것과 다르지 않게 나오더군요.


밥도 푸짐하게 주는 편이고, 뭔가 어수선한 분위기만 잘 정리해 준다면 한두번 신창에서 뭘 먹으러 갈때 찾아갈만한 식당이 되지 않을까 싶습니다. 중국사람이 운영하는 중국집이 예전엔 참 흔하디 흔했다만 요즘에는 차이나타운 아닌이상 보기 힘들다죠.


중국사람이 만드는 정통 중화요리집. 비교적 가까운 곳에 있다는 사실이 놀라웠습니다 ㅎㅎ




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