요즘 먹는걸 자주 올리네요. 여러모로 포스팅 소재 고갈에 대비하여 사진을 많이 찍고 있습니다.


여튼 서산 동문동 먹자골목에 소재한 순대국집에 다녀온 이야기입니다. 




서산의 여러 상권 중 하나인 동문동 먹자골목 내 공영주차장 입구 옆에 위치해 있습니다. 대략 현대아파트와 장미연립 사이에 소재해 있지요. 잘 아는 동생 어머니께서 지난 2월 개업하신 식당이라고 합니다.


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깔끔한 간판과 깔끔한 인테리어. 그리고 김밥 비슷하게 생긴 순대 캐릭터가 붙어있습니다.


순대도 지역별로 만드는 방식이 달라 여러 종류가 존재합니다만, 이 식당은 간판에서 보시다시피 병천식 순대를 판매합니다. 우리가 흔히 먹는 찰순대(찹쌀순대)의 경우 채소나 찹쌀과 함께 당면이 가득 들어가 있는데 병천식 순대의 경우 선지와 함께 채소와 찹쌀 위주로 속이 채워져 있습니다.


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차림표입니다.


메뉴판 배경 이미지는 찰순대이긴 합니다만.. 평범한 순대집 메뉴들 사이로 전복순대국과 전복갈비탕이 보이더군요. 전복이 들어간 순대국과 갈비탕인데 갈비 두어점 들어간 그냥 갈비탕도 물가가 올라 보통 만원에 먹을 수 있는데 전복까지 들어가 있다고 하니 과연 양이 얼마나 될지 궁굼해집니다.


여튼 이번에는 일반 순대국을 먹었습니다만, 다음번에는 전복순대국이나 전복갈비탕을 먹어보려 합니다.


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주방과 입식 테이블. 그리고 셀프코너 뒤로 좌식 식탁이 놓여져 있습니다.


주방과 주방 출입문. 그리고 테이블이 오밀조밀 놓여져 있습니다.


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머릿고기와 귀 등 돼지 부속물들과 부추무침이 반찬으로 곁들여 나옵니다.


보통 7~8천원 하는 순대국을 먹으러 가도 반찬으로 김치가 전부인 곳도 많습니다만, 반찬으로 이렇게 부속물들이 나옵니다. 물론 순대국에도 이 고기가 순대와 함께 들어가 있긴 하지요. 그럼에도 순대국이 나오기 전 따로 부추와 곁들여 먹는 맛도 괜찮습니다.


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겉절이와 깍두기도 함께 나옵니다.


보통 김치가 담긴 큰 뚝배기를 주고 직접 잘라먹는 경우도 있지만, 이렇게 소량의 김치가 나오고 부족하면 셀프코너에서 직접 가져다 먹는 방식으로 운영되고 있었습니다. 너무 푹 익지도 않았고 너무 덜 익지도 않은 적당이 익은 겉절이와 깍두기 역시 그릇을 거의 다 비울정도로 먹었습니다.


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순대국이 나왔습니다. 특유의 잡내가 나진 않았습니다.


저야 뭐 돼지 잡내를 그리 싫어하는 사람이 아니라 별 상관이 없습니다만, 가끔 식당에 들어가기만 해도 돼지 잡내가 심하게 나 비위가 약한 사람들은 제대로 식사를 하지 못하는 경우도 있습니다. 물론 식당에 처음 들어와서도 특유의 잡내가 나지 않았고, 순대국에서도 잡내가 나지 않았습니다.


고기의 양은 7천원에 순대국을 파는 가게에서 특 사이즈급으로 나오는 수준입니다. 부추와 파는 넣어서 나오구요. 그 외 새우젓과 들깨가루로 취향에 맞추어 맛나게 먹으면 됩니다. 찹쌀순대보다 뛰어난 맛을 자랑하는 병천순대는 언제 먹어도 맛있습니다. 순대를 먹지 않는 종교를 믿는 사람이 와도 한번 먹으면 언제 안먹느냐고 말할만큼 병천식 순대는 맛있습니다.


배부르게 국물까지 비우고 왔습니다. 다음번에 가서는 전복순대국을 먹어보기로 합시다. 

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서산맛순대 | 충남 서산시 동문동 332-2
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뭐 이것도 전국적인 체인점이긴 합니다만,  대표적인 프렌차이즈 체인점인 무봉리나 한모둠 순대국이 7000원정도 받는 순대국밥을 오천원에 받고 팔고 있습니다.


지난 일요일에 오천원짜리 순대국밥을 먹으러 갔다가, 그래도 프렌차이즈 치곤 맛이 있었던 관계로 점심에 한번 더 갔습니다. 중복이라고 다들 삼계탕 먹으러 가는데 닭을 먹지 않으니 저 혼자 나왔네요.




신 시청사 입구 바로 앞에, 수청동 DS빌딩 1층에 소재해 있습니다.


최근들어 시청대로 근처에 건물들이 많이 생겨 조금 구석에 들어간 모습이지만, 그래도 시청 입구 바로 앞에 있다는 사실은 변함이 없습니다. 근처에 폼건 사용이 가능한 셀프세차장이 있어서 세차하고 밥먹으면 딱인 코스 같기도 하네요.


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일단 5000원짜리 순대국밥과 소고기국밥의 파워가 큰지 점심시간에 사람들로 북적입니다.


그리고 대부분이 순대국밥을 선택하더군요. 순대국은 일요일에 먹었으니 전 오늘 내장국밥을 먹어보기로 합니다. 내장탕같은 스타일의 음식이 나올 줄 알고 있었는데, 그냥 순대국밥에 순대 대신에 내장만 듬뿍 들어간 그런 스타일이더군요.


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신축 건물에 입주한지 약 2년정도 지났음에도 깔끔한 분위기를 유지중입니다.


깔끔하고 시청에서도 가까우니 이래저래 손님도 많습니다. 근처에 사무실들이 많이 들어와서 직장인들이 식사를 위해 찾는 경우가 많긴 했지만, 그래도 근교에 사는 백수처럼 보이는 아저씨들(?)도 종종 보였습니다.


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밑반찬은 그냥 평범한 국밥집 수준..


양파가 나오질 않긴 합니다만, 그래도 준수합니다. 배추김치는 중국산이라 표기가 되어 있습니다만, 그냥저냥 먹는데엔 크게 나쁘진 않은 수준입니다.


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국과 밥이 나왔습니다.


적당히 짜지 않은 수준의 국물에 들깨가루도 어느정도 넣어줍니다. 저는 개인적으로 걸쭉하게 먹는 스타일을 좋아하는지라 퍼붓는 수준으로 들깨가루를 더 넣었지만 말이죠.


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신선한 내장(?)들이 들어있습니다.


내장탕을 생각하고 시켰고 순대국밥보다는 조금 더 큰 그릇에 담아서 나오긴 합니다만, 2000원 차이면 차라리 조금 더 저렴한 순대국밥을 먹는게 나을거 같단 생각이 듭니다. 나중에 한번 더 가서 다음번엔 다른 메뉴를 먹어 볼 생각이네요. 분명히 순대국밥 말고도 가성비 괜찮은 메뉴가 있을겁니다.






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